Kuchnia japońska, koreańska, regionalna chińska, indyjskie curry, tajska i wietnamska. Od dim sum po koreańskie BBQ.
Kuchnie Azji
Galbi to kwintesencja koreańskiego BBQ – żeberka wieprzowe marynowane w sosie sojowym, czosnku i gruszce. Podpowiadamy, jak uzyskać idealną glazurę bez wysuszania mięsa.
Kuchnie Azji
Sekretem idealnego bulgogi jest dobrze zbalansowana marynata i odpowiednia technika smażenia. Dowiedz się, jak przygotować soczystą wołowinę w koreańskim stylu bez wychodzenia z domu.
Kuchnie Azji
Indyjskie curry to nie jeden, a setki różnych dań, które zmieniają się co kilkadziesiąt kilometrów. Odkryj, jak region, przyprawy i techniki gotowania definiują ten niezwykły kulinarny krajobraz.
Kuchnie Azji
Marzysz o domowym dim sum, które smakuje jak z chińskiej knajpki? W tym przewodniku odkryjemy przed Tobą wszystkie sekrety – od przygotowania elastycznego ciasta, przez soczysty farsz, po perfekcyjne gotowanie na parze. Z nami zrobisz dim sum, które zachwyci każdego!
Kuchnie Azji
Grill stołowy albo patelnia, samgyeopsal, bulgogi i chadolbaegi, dwa sosy i kilka banchan. Plan domowego Korean BBQ od zakupów po kolejność grillowania i wentylację.