Archiwum

28 08.2026

Injera: etiopski naleśnik na zakwasie z teff-u — sekret kuchni Etiopii

Marcin Wieczorek · Fermentacja i Kiszenie Świata · 5 min

28 08.2026

Tempeh w domu: jak fermentować fasolę sojową po indonezyjsku

Dorota Stępień · Fermentacja i Kiszenie Świata · 5 min

27 08.2026

Kvass z czarnego chleba: ukraiński napitek fermentowany, który pokochasz

Dorota Stępień · Fermentacja i Kiszenie Świata · 5 min

27 08.2026

Miso w domu: jak zrobić pastę sojową po japońsku

Marcin Wieczorek · Fermentacja i Kiszenie Świata · 5 min

26 08.2026

Tkemali: gruziński sos ze śliwek do mięsa i grilla – sprawdzony przepis

Marcin Wieczorek · Kuchnie Europy Wschodniej · 5 min

25 08.2026

Khinkali: jak lepić i jeść gruzińskie pierogi z rosołem

Marcin Wieczorek · Kuchnie Europy Wschodniej · 5 min

25 08.2026

Lobiani: gruzińskie placki z fasolą i boczkiem – przepis krok po kroku

Dorota Stępień · Kuchnie Europy Wschodniej · 5 min

25 08.2026

Chaczapuri adżarskie: otwarta łódka z serem i jajkiem

Marcin Wieczorek · Kuchnie Europy Wschodniej · 5 min

24 08.2026

Uzvar: ukraiński kompot z suszonych owoców na świąteczny stół

Dorota Stępień · Kuchnie Europy Wschodniej · 5 min

23 08.2026

Pampushky: ukraińskie bułeczki czosnkowe do barszczu – przepis i historia

Dorota Stępień · Kuchnie Europy Wschodniej · 5 min