Archiwum

20 08.2026

Aji amarillo: peruwiańska żółta papryczka i jak jej używać

Dorota Stępień · Kuchnie Ameryk · 5 min

19 08.2026

Lomo saltado: peruwiański stir-fry jako chino-peruwiańska fuzja

Mateusz Król · Kuchnie Ameryk · 5 min

19 08.2026

Ceviche peruwianski: ryba w leche de tigre bez gotowania

Dorota Stępień · Kuchnie Ameryk · 5 min

18 08.2026

Salsa verde z tomatillo: zielona salsa meksykańska

Dorota Stępień · Kuchnie Ameryk · 5 min

18 08.2026

Suche chili meksykańskie: ancho, guajillo, chipotle i inne

Marcin Wieczorek · Kuchnie Ameryk · 5 min

17 08.2026

Cochinita pibil: wieprzowina z Jukatanu pieczona w bananach

Mateusz Król · Kuchnie Ameryk · 5 min

17 08.2026

Tortilla kukurydziana z masa harina: technika nixtamalizacji

Marcin Wieczorek · Kuchnie Ameryk · 5 min

15 08.2026

Fesendzan: kaczka duszona w sosie z orzechów i granatu

Marcin Wieczorek · Kuchnie Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego · 5 min

15 08.2026

Tacos al pastor bez rożna: przepis na domową wersję z chrupiącym mięsem

Mateusz Król · Kuchnie Ameryk · 5 min

30 07.2026

Ekspresowe obiady inspirowane kuchnią śródziemnomorską – smaki w 30 minut

Mateusz Król · Dania do 30 Minut · 5 min